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毛がに
かにの本場北海道で一番親しまれているのが「毛がに」です。独特の甘さの身と甲羅に絡みつく濃厚なカニミソの旨さは絶品です。
毛がにはカニミソが旨い！ |
「毛蟹」 毛が全身にびっしり生えている蟹、それが「毛がに」。英名もそのまま”Hair crab”と呼びます。北海道の味覚の王者とも呼ばれる程、その味は繊細で上品。瑞々しさ溢れる脚肉は絶品です。 |
毛がににはタラバにはない楽しみがあります。それは…カニミソ
毛がにの旨味が染み込んだ脚の身もたまりませんが、やはり、
山吹色のカニミソがとにかく旨い！
甲羅に絡みつく濃厚なカニミソはまさに絶品！
身はもちろんカニミソも旨い…
北海道の味覚の王者と呼ばれる所以です。是非、身と合わせてお召し上がりいただきたい逸品です。
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★★★ |
毛がに400g×3尾
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」！独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です！
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★★★★ |
毛がに500g×3尾
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」！独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です！
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★★★★★ |
毛がに550g×3尾
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」！独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です！
やっぱり大きい方が旨い！
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